Son nom déjà nous flatte l'oreille. Mais si les Charmes est l'un des premiers crus les plus réputés de Meursault, c'est pour biens d'autres bonnes raisons. Par sa souplesse, sa suavité, ce cru condense à lui tout seul le style des vins de Meursault. Il mêle la douceur des vins liquoreux avec la « sève » des crus de grandes origines. Dans les années chaudes, il figure parmi les vins les plus puissants de Bourgogne.

Homard, langouste grillés, poisson sauce crémé.